IPA · BAB 4 KONSEP ZAT

Teguh

24/08/2021 15:32:21

SMP 7 K-13

Daftar Isi

BAB 1 PENGUKURAN BAB 2 ASAM, BASA DAN GARAM BAB 3 KLASIFIKASI MATERI BAB 4 KONSEP ZAT BAB 5 PEMUAIAN BAB 6 KALOR BAB 7 PERUBAHAN ZAT BAB 8 REAKSI KIMIA BAB 9 KINERJA ILMIAH BAB 10 GERAK BAB 11 KEANEKARAGAMAN MAKHLUK HIDUP BAB 12 SALING KETERGANTUNGAN DALAM EKOSISTEM

Halaman

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Standar Kompetensi:

Memahami wujud zat dan perubahannya.

Kompetensi Dasar:

Menyelidiki sifat-sifat zat berdasarkan wujudnya

dan penerapannya dalam kehidupan sehari–

hari.

Mendeskripsikan konsep massa jenis dalam

kehidupan sehari-hari.

KONSEP ZAT

Coba amati benda-benda yang berada di sekitarmu! Kelompokkan benda–

benda yang kamu jumpai tersebut, berdasarkan sifat yang dimilikinya!

Kemungkinan kamu akan menjumpai buku, pensil, penghapus, es, air,

minyak goreng dan sebagainya. Apakah benda-benda yang kamu temukan

memerlukan tempat atau wadah? Bagaimana bila benda-benda yang kamu

temukan tidak dimasukkan dalam wadah? Apa yang terjadi? Tentu benda–

benda yang bersifat cair akan tumpah dan membasahi lantai. Bagaimana

dengan buku, pensil yang dijatuhkan ke lantai?

Dokumen penerbit

Peta Konsep:

Konsep Zat

Massa jenis

Wujud zat

Teori par tikel zat

Adhesi

BAB 4

Kohesi

berdasarkan

mempengaruhi

6 4

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Wujud Zat

Indikator

•

Peser ta didik mampu menjelaskan penger tian zat.

•

Peserta didik mampu melakukan penyelidikan terjadinya perubahan wujud

zat.

DI BALIK PERISTIWA:

Ketika kita membakar sebatang lilin, ke mana lilin itu pergi?

Lilin biasanya terbuat dari parafin, yaitu campuran hidrokarbon, bahan yang sering kita

jumpai dalam minyak tanah. Seper ti tersirat dalam namanya molekul- molekul hidrokarbon

hanya terdiri atas atom-atom hidrogen dan karbon. Ketika bahan ini terbakar, mereka

bereaksi dengan oksigen dalam udara. Karbon dan oksigen menjadi karbondioksida,

sedangkan hidrogen dan oksigen menjadi air. Kedua hasil ini berwujud gas pada suhu

bakar, jadi semua terbang ke udara.

Konsep

Zat adalah sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa.

Apakah benda-benda memerlukan tempat? Misal tersedia air yang

berada di dalam gelas. Tuanglah air tersebut ke dalam kaleng. Apakah

air menempati kaleng? Ternyata air memerlukan tempat atau wadah.

Selanjutnya jika air dalam wadah itu ditimbang ternyata memiliki massa.

Demikian halnya dengan udara ternyata juga menempati ruang dan

memiliki massa.

Di sekitarmu terdapat benda-benda yang dapat kamu kelompokkan

kedalam tiga wujud zat. Beberapa benda seperti besi, kayu, aluminium

termasuk zat padat. Air, minyak termasuk zat cair, sedangkan gas elpiji,

udara termasuk zat gas.

Pada prinsipnya terdapat tiga wujud zat yaitu :

zat padat

zat cair

dan

zat gas

1. Perubahan Wujud Zat

Selepas kamu melakukan kegiatan olah raga tentu akan merasakan

haus. Diantara teman kamu mengajak pergi ke kantin sekolah untuk

membeli es teh. Tahukah kamu bagaimana cara membuat es? Ketika

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

air dimasukkan ke dalam freezer akan mengalami perubahan wujud

yaitu dari cair menjadi padat. Dapatkah kamu menjelaskan perubahan

wujud yang terjadi ketika air dipanaskan kemudian mendidih?

Perubahan wujud apa pula yang terjadi pada kapur barus yang

dimasukkan pada almari pakaian? Coba kamu temukan jawabannya!

Perubahan wujud zat digolongkan menjadi enam peristiwa sebagai

berikut.

a. Membeku

Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi padat. Dalam peristiwa

ini zat melepaskan energi panas.

b. Mencair

Peristiwa perubahan wujud zat dari padat menjadi cair. Dalam

peristiwa ini zat memerlukan energi panas.

c. Menguap

Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi gas. Dalam peristiwa

ini zat memerlukan energi panas.

d. Mengembun

Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi cair. Dalam peristiwa

ini zat melepaskan energi panas.

e. Menyublim

Peristiwa perubahan wujud dari padat menjadi gas. Dalam peristiwa

ini zat memerlukan energi panas.

f. Mengkristal

Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi padat. Dalam peristiwa

ini zat melepaskan energi panas.

Tugas Individu

1. Saat kamu membuat minuman es teh, apa yang terjadi terhadap energi panas teh panas yang

dituangkan ke dalam gelas yang berisi es? Jelaskan!

2. Apabila kamu amati, sebuah gelas yang berisi es ternyata akan terbentuk air pada dinding luar

gelas tersebut. Coba kamu jelaskan! Bagaimana hal ini bisa terjadi?

Teori Partikel Zat

Indikator

•

Peser ta didik mampu menafsirkan susunan dan gerak partikel pada

berbagai wujud zat melalui penalaran.

6 6

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Konsep

Molekul adalah bagian terkecil suatu zat yang masih memiliki sifat zat itu.

Atom adalah partikel yang sangat kecil penyusun suatu benda.

Zat tersusun atas partikel-partikel yang sangat kecil. Partikel-partikel

itu yang dinamakan molekul. Mengapa zat mempunyai bentuk tetap?

Mengapa zat cair mempunyai bentuk yang berubah-ubah sesuai dengan

wadahnya? Bagaimana bentuk zat gas? Untuk lebih jelasnya ikuti

penjelasan berikut ini.

1. Partikel Zat dapat Bergerak

Kegiatan 4.1:

Zat terdiri dari partikel yang dapat bergerak bebas

Alat dan bahan

1) Minyak wangi

Langkah kerja

1) Sediakan minyak wangi dalam botol yang masih tertutup, letakkan

di atas meja.

2) Apakah kamu mencium aroma minyak wangi tersebut?

3) Semprotkan minyak wangi dalam ruangan.

4) Apakah kamu dapat mencium aroma minyak wangi itu?

Ternyata saat minyak wangi belum disemprotkan kamu tidak akan

mencium aroma minyak wangi itu. Tetapi setelah disemprotkan kamu

dapat mencium aroma minyak wangi itu. Hal ini membuktikan sekaligus

menunjukkan bahwa zat gas memiliki jarak antarpartikel lebih jauh dan

bergerak bebas. Bagaimana jarak antarpartikel untuk zat padat dan zat

cair? Simak penjelasan berikut!

2. Susunan dan Gerak Partikel Pada Berbagai Wujud Zat

a. zat padat

Gambar 4.1

Gambar 4.1 Zat

padat memiliki susunan partikel dengan pola teratur

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Zat padat mempunyai sifat bentuk dan volumenya tetap.

Bentuknya tetap dikarenakan partikel-partikel pada zat padat saling

berdekatan, tersusun teratur dan mempunyai gaya tarik antar partikel

sangat kuat. Volumenya tetap dikarenakan partikel pada zat padat

dapat bergerak dan berputar pada kedudukannya saja.

b. zat cair

Zat cair mempunyai sifat bentuk berubah-ubah dan volumenya

tetap. Bentuknya berubah-ubah dikarenakan partikel-partikel pada

zat cair berdekatan tetapi renggang, tersusun teratur, gaya tarik antar

partikel agak lemah. Volumenya tetap dikarenakan partikel pada

zat cair mudah berpindah tetapi tidak dapat meninggalkan

kelompoknya.

c. zat gas

Zat gas mempunyai sifat bentuk berubah-ubah dan volume

berubah-ubah. Bentuknya berubah-ubah dikarenakan partikel-

partikel pada zat gas berjauhan, tersusun tidak teratur, gaya tarik

antar partikel sangat lemah. Volumenya berubah-ubah dikarenakan

partikel pada zat gas dapat bergerak bebas meninggalkan

kelompoknya.

3. Menjelaskan Perubahan Wujud Zat Berdasarkan Teori Partikel

Saat zat padat dipanaskan, mengakibatkan partikel-partikel zat padat

bergerak lebih cepat dan gaya tarik antarpartikel menjadi lemah.

Akibatnya partikel-partikel dapat berpindah tempat menyebabkan

wujud zat berubah dari padat menjadi cair.

Gambar 4.2 Gambar 4.2

Gambar 4.2 Zat

cair memiliki gaya bekerja lebih kecil

daripada zat padat

Gambar 4.3

Gambar 4.3 Partik

el-par tikel zat gas bergerak bebas

6 8

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Pernahkah kamu mencoba memasukkan uang logam ke dalam gelas

yang berisi penuh air? Berapa banyak uang logam yang dapat kamu

masukkan ke dalam gelas tersebut? Apa yang terjadi?

Untuk dapat memahami peristiwa tersebut simak penjelasan berikut

tentang kohesi dan adhesi.

Konsep

Kohesi adalah gaya tarik menarik antar partikel zat sejenis. Adhesi adalah

gaya tarik menarik antar partikel yang tidak sejenis.

Cembung dan cekungnya permukaan zat cair dalam tabung disebut

meniskus.

Teteskan air raksa di atas permukaan kaca, bagaimana bentuk raksa

itu? Ternyata setetes air raksa itu berbentuk bola dan tidak membasahi

permukaan kaca. Mengapa dapat terjadi? Karena kohesi air raksa lebih

besar daripada adhesi air raksa dengan permukaan kaca. Teteskan air di

Bila zat cair dipanaskan, mengakibatkan partikel-partikel zat cair

bergerak cepat dan gaya tarik antarpartikel menjadi lemah. Akibatnya

partikel-partikel dapat berpindah tempat menyebabkan wujud zat

berubah dari cair menjadi gas. Bagaimana dengan zat gas? Coba kamu

cari jawabannya!

Perubahan wujud zat terjadi akibat perubahan gerak partikel.

Tugas Kelompok

Semprotkan minyak wangi dalam ruang kelasmu. Coba tanyakan pada temanmu yang lain, apakah

mencium bau harum parfum yang kamu semprotkan tadi? Bagaimanakah hal itu bisa terjadi?

Bagaimanakah wujud zat yang kamu cium itu? Diskusikan jawabanmu dengan kelompok yang lain!

Kohesi dan Adhesi

Indikator

•

Peserta didik mampu membedakan kohesi dan adhesi berdasarkan

pengamatan

•

Peserta didik mampu mengkaitkan peristiwa kapilaritas, meniskus cembung

dan meniskus cekung dengan peristiwa alam yang relevan

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

atas permukaan kaca, bagaimana bentuk air itu? Ternyata setetes air itu

menyebar dan membasahi permukaan kaca. Mengapa dapat terjadi?

Karena kohesi air lebih kecil daripada adhesi air dengan permukaan kaca.

Mengapa tinta dapat untuk menulis di kertas? Coba terangkan

berdasarkan kohesi dan adhesinya!

Kegiatan 4.2 :

Memperlihatkan kohesi dan adhesi

Alat dan bahan

1) Dua buah tabung reaksi.

2) Minyak goreng.

Langkah kerja

1) Siapkan dua buah tabung reaksi A dan tabung reaksi B.

2) Tabung reaksi A olesilah dengan minyak goreng, Tabung reaksi B

tidak diolesi minyak goreng.

3) Tuanglah air pada kedua tabung reaksi tersebut.

4) Amati permukaan air pada tabung reaksi A dan tabung reaksi B.

Samakah kelengkungan permukaannya? Mengapa demikian?

Gambar 4.4

Meniskus cembung

Gambar 4.5

Meniskus cekung

Ternyata permukaan air pada kedua tabung reaksi tersebut tidak

sama. Tabung reaksi A yang diolesi minyak goreng ternyata

kelengkungan permukaan airnya berbentuk cembung (meniskus

cembung). Sedangkan tabung reaksi B kelengkungan permukaan

airnya berbentuk cekung (meniskus cekung). Apa yang dapat kamu

jelaskan dari peristiwa itu?

Pada tabung reaksi A terjadi peristiwa kohesi air lebih besar

daripada adhesi air dengan permukaan tabung reaksi yang diolesi

minyak goreng. Pada tabung reaksi B kohesi air lebih kecil daripada

Dokumen Penerbit

7 0

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

adhesi air dengan permukaan tabung reaksi. Permukaan zat cair yang

bersentuhan dengan dinding tabung membentuk sudut disebut

sudut

kontak

. Sudut kontak meniskus cembung mempunyai nilai lebih besar

dari 90

, sedangkan meniskus cekung memiliki sudut kontak lebih

kecil dari 90

Gambar 4. 6

Sudut kontak ( A )

Meniskus cembung

( B ) Meniskus cekung

Alat dan bahan

1) Dua bejana

2) Dua pipa kapiler

3) Air raksa

4) Air secukupnya

Langkah kerja

1) Siapkan dua bejana dan dua buah pipa kapiler (pipa yang diameter

ukurannya kecil) dengan ukuran yang sama.

2) Isi bejana A dengan air dan bejana B dengan air raksa, kemudian

celupkan pipa kapiler pada masing-masing bejana tersebut.

3) Amati permukaan air dan air raksa pada masing-masing pipa

kapiler.

4) Nyatakan kesimpulanmu

Gambar 4.7

Peristiwa kapilaritas pada pipa kapiler

Dokumen Penerbit

Kegiatan 4.3 :

Menunjukkan peristiwa kapilaritas

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Ternyata permukaan air pada pipa kapiler lebih tinggi dari pada

permukaan air pada bejana A. Sedangkan permukaan air raksa pada

pipa kapiler lebih rendah dari pada permukaan air raksa pada bejana

B. Semakin kecil diameter pipa kapiler ternyata mengakibatkan

semakin tinggi permukaan zat cair pada pipa kapiler untuk zat yang

membasahi dinding tabung, atau semakin rendah permukaan zat cair

pada pipa kapiler untuk zat yang tidak membasahi dinding. Mengapa

terjadi? Coba kamu terangkan berdasarkan kohesi dan adhesinya!

Peristiwa naik atau turunnya zat cair di dalam pipa kapiler disebut

kapilaritas

Manfaat peristiwa kapilaritas dalam kehidupan sehari-hari, antara

lain :

1. naiknya minyak pada sumbu kompor

2. pengisapan air dan garam mineral di dalam tumbuhan

Kerugian akibat kapilaritas antara lain: merambatnya air pada

dinding rumah.

Coba kamu cari contoh peristiwa kapilaritas dalam kehidupan sehari–

hari di lingkunganmu!

ResponsiResponsi

Responsi

Apabila sebuah pipa kapiler yang sama kamu celupkan ke dalam air, selanjutnya kamu celupkan

dalam alkohol. Permukaan zat cair manakah yang memiliki permukaan lebih tinggi dalam pipa

kapiler? Diskusikan jawabanmu!

Massa Jenis

IndikatorIndikator

Indikator

•

Peser ta didik mampu menyimpulkan massa jenis sebagai satu ciri khas

suatu zat berdasarkan hasil percobaan.

•

Peser ta didik mampu menghitung massa jenis.

•

Peser ta didik mampu menggunakan konsep massa jenis untuk berbagai

penyelesaian masalah dalam kehidupan sehari-hari.

Pernahkah kamu pergi ke kolam renang? Pernahkah kamu perhatikan

saat orang belajar berenang? Tentu ada yang menggunakan bantuan lain

misalnya : ban atau pelampung. Mengapa saat ban itu digunakan orang

7 2

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

tersebut tidak tenggelam tetapi, terapung? Untuk dapat menjawab

pertanyaan itu mari kita simak penjelasan di bawah ini.

Kegiatan Kegiatan

Kegiatan

.4 : .4 :

.4 :

Apakah massa jenis dipengaruhi oleh massa dan volume?

Alat dan bahan

1) Neraca O’hauss

2) Tiga buah kubus materi besi dengan ukuran berbeda-beda

Langkah kerja

1) Ukurlah massa dan volume tiap benda tersebut

2) Catat dan masukkan hasil pengukuranmu ke dalam tabel 4.1 !

Tabel 4.1

No.

Benda

olume

Massa

Massa/Volume

Besi

........

Besi

........

Besi

........

Dari percobaan yang kamu lakukan ternyata didapatkan hasil bagi yang

sama untuk berbagai ukuran besi. Semakin besar massanya ternyata

semakin besar pula volumenya.

Untuk menentukan massa jenis suatu zat dapat dilakukan dengan

melakukan membagi massa zat dengan volume zat. Jika massa jenis zat

(baca rho)

, massa zat

dan volume zat

maka diperoleh persamaan:

Keterangan:

= massa jenis zat (Kg/m

)

m = massa zat (kg)

V = volume zat (m

)

No.

Benda

Volume

Massa

Volume

Besi

20 cm

10 gr

0,5 gr/cm

Besi

40 cm

20 gr

0,5 gr/cm

Besi

60 cm

30 gr

0,5 gr/cm

Bagaimanakah hubungan antara massa zat dengan volume zat? Misal hasil

pengukuran yang kamu lakukan memperoleh data seperti tabel di bawah ini!

3) Bagilah massa besi dengan volumenya ! Nyatakan kesimpulanmu!

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Perbandingan antara massa zat dengan volume zat disebut massa jenis.

Massa jenis menunjukkan kerapatan suatu zat. Apakah massa jenis untuk

semua zat berbeda memiliki massa jenis yang sama? Coba kamu cari

jawabannya!

Tabel 4 2 Massa jenis berbagai zat

Contoh soal

1. Berapa massa jenis balok yang memiliki massa 2000 kg dan volume 2

Penyelesaian :

Diketahui :

m = 2000 kg

V = 2 m

Ditanyakan :

= ...?

Jawab :

2000

= 1000 kg/m

2 . Berapa Volume balok aluminium yang memiliki massa 27 g dan massa

jenis aluminium 2,7 g/cm

Penyelesaian

Diketahui :

m = 27 g

= 2,7 g/cm

Ditanyakan :

V = ...?

NoNo

Nama ZatNama Zat

Nama Zat

NoNo

Nama ZatNama Zat

Nama Zat

Kg/mKg/m

Kg/m

g/cmg/cm

g/cm

Massa Jenis

Kg/mKg/m

Kg/m

g/cmg/cm

g/cm

Air (4

C )

1.000

Seng

7.140

7,14

Alkohol

790

0,79

920

0,92

Air raksa

13.600

13,60

Gula

1600

1,60

Aluminium

2.700

2,70

Garam

2200

2,20

Besi

7.900

7,90

Kaca

2600

2,60

Emas

19.300

19,30

embaga

8900

8,90

Kuningan

8.400

8,40

Minyak tanah

800

0,80

Platina

10.500

10,50

Oksigen

1,3

0,0013

7 4

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Jawab:

2,7 g/cm

g/cm 3

2,7

27g

= 10 cm

Berikut beberapa hal tentang massa jenis suatu zat.

1. Satuan Massa Jenis

Satuan massa jenis dalam SI adalah kg/m

. Bagaimana cara

mengubah satuan massa jenis kg/m

menjadi g/cm

ataupun

sebaliknya? Tentu kamu dapat melakukannya dengan cara sebagai

berikut.

Misalnya massa jenis air 1000 kg/m

. Konversikan ke dalam g/cm

1000 kg/m

000

g/cm

= 1 g/cm

2. Menentukan Massa Jenis Zat Padat

a. Bentuknya teratur

Langkah yang harus dilakukan adalah mengukur massa zat

dengan menggunakan neraca atau timbangan. Volume zat dapat

dihitung menggunakan rumus berdasarkan bentuknya misalnya,

kubus, balok. Langkah terakhir menentukan massa jenis zat dengan

membagi massa zat dengan volume zat.

b. Bentuknya tidak teratur

Misalnya yang hendak kamu ketahui adalah massa jenis batu.

Langkah yang harus kamu lakukan sebagai berikut :

1) Timbanglah batu dengan menggunakan neraca untuk mengetahui

massa batu. Catat hasil pengukuranmu!

2) Sediakan gelas ukur dan tuangkan air ke dalam gelas ukur

tersebut. Catat volumenya, misal V

= 50 ml.

3) Masukkan batu yang hendak kamu ketahui volumenya ke dalam

gelas ukur yang berisi air. Catat kenaikan volume airnya,

misalnya V

= 70 ml.

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

4) Volume batu = V

– V

5) Massa jenis zat merupakan hasil bagi massa zat dengan volume

zat.

3. Menentukan Massa Jenis Zat Cair

Massa jenis zat cair dapat diukur langsung dengan menggunakan

hidrometer

. Hidrometer memiliki skala massa jenis dan pemberat yang

dapat mengakibatkan posisi hidrometer vertikal. Cara mengetahui

massa jenis zat cair adalah dengan memasukkan hidrometer ke dalam

zat cair tersebut. Hasil pengukuran dapat diperoleh dengan acuan

semakin dalam hidrometer tercelup, menyatakan massa jenis zat cair

yang diukur semakin kecil.

4. Massa Jenis Zat Berguna untuk Menentukan Jenis Zat

Pernahkah kamu menjumpai suatu zat yang tidak dapat disebutkan

jenisnya? Kamu dapat menentukan jenis suatu zat dengan cara

mengukur massa zat dan volumenya, selanjutnya mencari massa jenis

zat tersebut dengan cara membagi massa zat dengan volume zat. Hasil

yang diperoleh dikonfirmasikan dalam tabel massa jenis berbagai zat.

5. Manfaat Mengetahui Massa Jenis

Mengapa aluminium digunakan untuk bahan pembuatan pesawat

terbang? Mengapa polystyrene digunakan sebagai bahan mebeleir?

Tahukah kamu alasannya?

Aluminium bersifat kuat dan memiliki massa yang kecil sehingga

ringan tidak seperti logam-logam lainnya misalnya, besi. Polystyrene

memiliki massa yang cukup rendah dan massa jenis rendah. Hal ini

mengandung makna polystyrene digunakan sebagai bahan mebeleir

yang menempati ruangan luas tetapi massanya cukup rendah.

ugug

as Indias Indi

as Indi

viduvidu

vidu

1. Bagaimanakah massa jenis suatu benda, apabila bentuk bendanya diubah-ubah? Catatan penting

massa jenis merupakan perbandingan antara massa benda dengan volumenya. Diskusikan

jawabanmu!

2. Para ilmuwan menentukan massa jenis suatu benda untuk mengidentifikasi jenis suatu benda.

Coba kamu hitung massa jenis suatu logam yang memiliki massa 445 gram dan volumenya

50 mililiter! Prediksikan logam apakah itu? Gunakan tabel 4.2 Massa jenis berbagai zat!

7 6

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Rangkuman

1. Untuk menentukan massa jenis suatu zat dapat dilakukan dengan

melakukan membagi massa zat dengan volume zat.

2. Zat adalah sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa.

Terdapat tiga wujud zat yaitu, zat padat, zat cair dan zat gas.

3. Membeku adalah peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi

padat

Mencair adalah peristiwa perubahan wujud zat dari padat menjadi

cair

5. Menguap adalah peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi gas

6. Mengembun adalah peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi

cair

7. Menyublim adalah peristiwa perubahan wujud dari padat menjadi

gas

8. Mengkristal adalah peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi

padat

9. Zat padat mempunyai sifat bentuk dan volumenya tetap.

10. Zat cair mempunyai sifat bentuk berubah-ubah dan volumenya tetap.

11. Zat gas mempunyai sifat bentuk berubah-ubah dan volume berubah-

ubah.

12. Kohesi adalah gaya tarik menarik antar partikel zat sejenis. Adhesi

adalah gaya tarik menarik antar partikel yang tidak sejenis.

13. Peristiwa naik atau turunnya zat cair di dalam pipa kapiler disebut

kapilaritas.

Pengayaan

1. Apa yang akan terjadi pada tubuhmu, jika keringat yang membasahi

tubuhmu menguap?

2. Pada musim penghujan pernahkah kamu jumpai dinding tembok dalam

rumahmu basah? Coba kamu jelaskan mengapa dapat terjadi demikian?

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

Uji Kompetensi 4

A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar, dengan memberikan

tanda silang (x) pada huruf a, b, c, atau d!

1. Satuan di bawah ini yang menyatakan satuan massa jenis adalah ....

a. g/cm

b. g/cm

c. g/cm

d. g

2. Massa jenis air 1 g/cm

, nilai ini sama dengan ....

a. 10 kg/m

b. 100 kg/m

c. 1.000 kg/m

d . 10.000 kg/m

3. Massa jenis aluminium yang memiliki massa 135 g dan volume

50 cm

adalah ....

a. 270 g/cm

b. 27 g/cm

c. 2,7 g/cm

d . 0,27 g/cm

4 . Massa jenis sebuah kubus yang panjang rusuknya 5 cm dan memiliki

massa 500 g adalah ....

a. 4 g/cm

b. 10 g/cm

c. 15 g/cm

d . 25 g/cm

5. Zat adalah ....

a. sesuatu yang memiliki bentuk tetap

b. sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa

c. sesuatu yang memiliki bentuk berubah-ubah

d . sesuatu yang menempati ruang

7 8

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

6. Zat yang memiliki sifat bentuk dan volumenya tetap adalah zat ....

a. cair

b. gas

c. padat

d . padat dan gas

7 . Zat yang mempunyai sifat bentuk berubah-ubah dan volumenya tetap

adalah zat ....

a. gas

b. padat

c. cair

d . gas dan padat

8. Gas mempunyai sifat mudah dimampatkan daripada zat padat

ataupun zat cair. Hal ini disebabkan karena ....

a. mempunyai gaya kohesi lemah

b. mempunyai jarak antarmolekul yang berjauhan

c. tidak dapat dilihat

d . jarak antarmolekul berdekatan

9. Zat pada umumnya apabila didinginkan terjadi ....

a. pemuaian

b. pengembunan

c. penyusutan

d. mengeras

10. Perhatikan gambar di bawah ini!

Gambar di atas yang menunjukkan bahwa kohesi paling besar

adalah nomor ....

a . 1

b. 2

c. 3

d. 4

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

11. Dalam kehidupan sehari-hari manfaat peristiwa kapilaritas adalah

....

a. penggunaan zat cair sebagai pengisi termometer

b. mengalirnya air pada pipa

c. penggunaan sumbu minyak pada kompor minyak

d . digunakan untuk menentukan tekanan udara di suatu tempat

12. Perubahan wujud zat dari cair menjadi padat disebut ....

a. mencair

b. menguap

c. mengembun

d. membeku

13. Contoh peristiwa perubahan wujud zat dari gas menjadi padat

adalah ....

a. kapur barus yang hilang

b. air membeku menjadi es

c. terjadinya salju

d . lilin yang terbakar

14. Tinta dapat melekat pada buku tulis. Hal ini menunjukkan bahwa ....

a. kohesi tinta lebih besar daripada adhesi tinta dan buku tulis

b . adhesi tinta dan buku tulis lebih besar daripada kohesi tinta

c. terjadi reaksi kimia

d . tinta membeku dan membekas di buku tulis

15. Perhatikan gambar berikut ini!

Keempat gelas tersebut diisi zat cair. Gambar yang menunjukkan

gelas diisi dengan air raksa adalah nomor ....

a. 4

b. 3

c. 2

d. 1

16. Permukaan air dalam gelas tampak cekung sebab ....

a. kohesi air lebih kecil daripada adhesi air dengan gelas

b . kohesi air lebih besar daripada adhesi air dengan gelas

c. kohesi air sama dengan adhesi air dengan gelas

d . adhesi air dengan gelas lebih besar daripada kohesi air

8 0

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

17. Perhatikan gambar!

Volume batu tersebut sebesar ....

10 ml

20 ml

30 ml

d .

40 ml

18. Perhatikan gambar!

Gambar di atas menunjukkan pengukuran volume suatu benda yang

bentuknya tidak teratur. Volume benda tersebut sebesar ....

10 ml

30 ml

50 ml

d .

60 ml

19. Perhatikan data!

1) Memancarnya air mancur

2) Naiknya minyak pada sumbu kompor

3) Pengisapan air dan garam mineral dalam tumbuhan

Dari pernyataan di atas yang menunjukkan peristiwa kapilaritas

adalah ....

1 dan 2

b .

2 dan 3

1 dan 3

d .

1, 2 dan 3

50 ml

20 ml

60 ml

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

20. Perhatikan gambar

Jika bejana berhubungan di samping diisi dengan air, maka tinggi

permukaan air dari yang terendah ke tertinggi berturut-turut adalah

....

a . A – B – C – D

b . B – C – D – A

c . D – C – B – A

d . C – D – B - A

B. Isilah titik-titik di bawah ini!

1. Massa jenis suatu benda adalah perbandingan antara ... dan ... .

2. Massa jenis mempunyai satuan dalam SI adalah ... .

3. Benda yang memiliki bentuk teratur dapat dihitung volumenya

dengan menggunakan ... .

4. Hidrometer adalah alat yang digunakan untuk ... .

5. Aluminium dipakai sebagai bahan pembuatan pesawat terbang

karena ... dan ... .

6. Zat adalah sesuatu yang ... dan ... .

7. Menguap adalah peristiwa perubahan wujud zat dari ... menjadi ....

8. Bagian terkecil suatu zat yang masih memiliki sifat zat itu disebut

....

9. Kohesi adalah gaya tarik antar partikel ....

10. ... dan ... permukaan zat cair dalam tabung disebut meniskus.

8 2

Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMP/MTs

C. Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat dan tepat!

1. Bagaimana cara menentukan massa jenis zat padat yang bentuknya

teratur? Jelaskan!

2. Bagaimana cara menentukan jenis suatu zat yang sulit

diidentifikasikan?

3. Massa jenis tembaga 8,9 g/cm

. Nyatakan dalam satuan kg/m

4. Massa jenis air 1 g/cm

. Berapa volume 500 g air?

5. Massa jenis raksa 13,6 g/cm

. Berapa massa 100 cm

raksa?

6. Mengapa zat padat mempunyai bentuk dan volume tetap? Jelaskan!

7. Mengapa zat gas mempunyai bentuk dan volume berubah-ubah?

Jelaskan!

8. Mengapa air memiliki meniskus cekung dan air raksa meniskus

cembung?

9. Mengapa air tidak membasahi daun talas? Jelaskan!

10. Sebutkan keuntungan dan kerugian kapilaritas dalam kehidupan

sehari-hari!